A Vigilância Sanitária de Suzano conduziu, no último sábado (7), o proprietário de um restaurante de yakisoba para delivery à Delegacia de Polícia Central após flagrá-lo dentro do estabelecimento, que havia sido interditado desde 29 de janeiro. Segundo a administração municipal, o responsável rompeu o lacre que proibia qualquer atividade no local.
Ao identificar a presença do proprietário no interior do imóvel, a equipe acionou a Guarda Civil Municipal (GCM) e a Polícia Civil. Após o depoimento, foi determinada a realização de perícia técnica no estabelecimento. O local foi novamente autuado por descumprimento às normas sanitárias e voltou a ser lacrado pela Vigilância Sanitária.
O restaurante havia sido interditado inicialmente após vistoria motivada por denúncia encaminhada à Ouvidoria Municipal. Na ocasião, foram constatadas condições consideradas precárias de higiene ambiental e operacional na área de preparo dos alimentos.
Entre as irregularidades registradas estavam crostas de gordura em equipamentos, móveis, utensílios, paredes e piso, além de acúmulo de lixo espalhado pelo ambiente. Também foi identificada a falta de uma divisória adequada entre o banheiro — que apresentava resíduos no vaso sanitário — e a área de manipulação de alimentos, o que teria provocado forte odor no local.
A fiscalização também apontou que o proprietário, responsável pela manipulação dos alimentos, consumia cigarros e apagava as bitucas no fogão durante o preparo das refeições. Diante das infrações, foi lavrado o Auto de Infração nº 0165/2926, com base na Portaria CVS 5/2013 e na Lei Estadual nº 13.541/2009, conhecida como Lei Antifumo do Estado de São Paulo.
A diretora da Vigilância Sanitária de Suzano, Carmen Lúcia Lorente, reforçou que a reabertura de estabelecimentos interditados só pode ocorrer mediante autorização do órgão sanitário. Segundo ela, medidas serão adotadas para impedir o funcionamento de comércios que descumpram as normas de saúde pública.
Entre em nosso Grupo no WhatsApp e receba notícias da sua cidade pelo celular!
Fique ainda mais perto das notícias de sua cidade seguindo o Notícias de Mogi no Instagram e no Google Notícias
