O almoço de Páscoa é uma das celebrações mais importantes para muitas famílias ao redor do mundo. Além de seu significado religioso, que marca a ressurreição de Cristo, a data é também um momento de união e confraternização entre parentes e amigos. O cardápio costuma ser especial, repleto de receitas tradicionais que variam conforme a cultura e a região, mas sempre com um toque de carinho e dedicação.
No Brasil, o bacalhau é um dos pratos mais tradicionais do almoço de Páscoa, uma herança da culinária portuguesa. Preparado de diversas formas, seja em assados, gratinados ou ensopados, ele simboliza a tradição cristã de evitar carne vermelha na Sexta-feira Santa. Além do bacalhau, outros peixes e frutos do mar também são populares, acompanhados de arroz, saladas e legumes assados.
As sobremesas também têm um papel especial nessa celebração. O chocolate, representado pelos ovos de Páscoa, é um dos grandes protagonistas. Além deles, doces como colombas pascais, bolos caseiros e sobremesas à base de coco e amêndoas são comuns, trazendo um toque doce e festivo ao almoço. Essas delícias fazem parte da tradição e são esperadas ansiosamente por crianças e adultos.
Mais do que uma refeição, o almoço de Páscoa é um momento de partilha e reflexão. Muitas famílias aproveitam a ocasião para reforçar laços, relembrar histórias e expressar gratidão. É um momento de alegria e renovação, refletindo o espírito pascal de esperança e amor. Para os cristãos, a celebração vai além da comida e reforça a importância da fé e da união familiar.
Independentemente do cardápio ou das tradições seguidas, o mais importante no almoço de Páscoa é o significado de união e renovação que ele carrega. Seja um encontro simples ou um grande banquete, o essencial é compartilhar bons momentos ao lado de quem se ama. Afinal, a Páscoa simboliza um novo começo, e nada melhor do que celebrá-la cercado de amor e harmonia.
Confira a seguir 8 ideias de receitas de Páscoa que vão tornar o seu almoço em família muito mais especial. Para conferir as listas de ingredientes e modos de preparo, clique nos links.
Bacalhoada
A bacalhoada é um prato tradicional da culinária portuguesa e muito apreciado no Brasil, especialmente em festas e ocasiões especiais. Essa receita é a especialidade de muitas pessoas e é um prato muito apreciado e escolhido para a quaresma, e no domingo de Páscoa. Apesar de ser a especialidade de muita gente na cozinha, tem quem ainda tenha dificuldade para fazer esse prato. Clique aqui e confira a receita completa.
Bacalhau à Brás
O Bacalhau à Brás é uma das receitas mais tradicionais e amadas da culinária portuguesa. Feito com bacalhau desfiado, batatas fritas, ovos e azeitonas, esse prato combina simplicidade e sabor de uma forma irresistível. Embora tenha origem em Portugal, o Bacalhau à Brás também conquistou muitos admiradores em outras partes do mundo, especialmente durante as celebrações de Páscoa. Clique aqui e confira a receita completa.
Bacalhau Espiritual com Camarões
O Bacalhau Espiritual com Camarões é uma receita sofisticada e cheia de sabor, que une o tradicional bacalhau português com a delicadeza dos camarões, criando um prato digno de ocasiões especiais. A combinação do bacalhau desfiado com o creme de camarões e o toque suave de temperos faz dessa receita uma verdadeira iguaria. Clique aqui e confira a receita completa.
Filé de Peixe Assado
Filé de peixe assado é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição rápida e prática. É um prato muito preparado durante o período da Quaresma, na Sexta-feira Santa e no dia de Páscoa. A receita conta com vários ingredientes saborosos e vale muito a pena aprender a fazer esse filé de peixe assado. Clique aqui e confira a receita completa.
Farofa de Páscoa com Bacon e Ovos
A farofa é um acompanhamento clássico em muitas mesas brasileiras, especialmente em celebrações especiais como a Páscoa. A versão de farofa com bacon e ovos traz um toque de sabor defumado e um contraste delicioso entre a crocância do bacon e a maciez dos ovos, tornando-se uma opção perfeita para acompanhar carnes assadas, como peru, cordeiro ou peixe, típicas da ceia de Páscoa. Além disso, essa receita é fácil de fazer e vai encantar seus convidados com sua combinação de sabores. Clique aqui e confira a receita completa.
Arroz de Páscoa com Amêndoas e Passas
O Arroz de Páscoa com Amêndoas e Passas é um prato saboroso, sofisticado e cheio de tradição, ideal para a celebração da Páscoa. Combinando a leveza do arroz com o toque crocante das amêndoas e o sabor adocicado das passas, esse prato é uma opção perfeita para acompanhar o prato principal, como o bacalhau ou o cordeiro assado. Além de ser delicioso, é uma receita fácil de preparar, que vai agregar sabor e elegância à sua mesa de Páscoa. Clique aqui e confira a receita completa.
Colomba Pascal
A Colomba Pascal é uma tradicional receita italiana que se tornou um ícone da Páscoa em muitos países, incluindo o Brasil. Ela é uma espécie de panetone, mas com um formato característico de pomba, simbolizando a paz. Com sua massa macia e aerada, recheada com frutas cristalizadas e coberta por uma crosta doce, a colomba pascal é perfeita para a celebração da Páscoa, trazendo não apenas sabor, mas também simbolismo para a mesa de celebração. Clique aqui e confira a receita completa.
Mousse de Abacaxi
Os mousses sempre estão presentes na mesa do brasileiro e os escolhidos sempre são o de limão ou maracujá. Dia das mães, pais, final de ano, páscoa, essa receita sempre é uma das escolhidas para compor a mesa das sobremesas. Mas também temos o mousse de abacaxi, que é uma delícia e perfeito para o verão. A mistura do ingrediente doce com o azedinho do abacaxi é uma combinação perfeita. Clique aqui e confira a receita completa.
