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Nesta terça-feira (22), às 9h, o Parque Ecológico Mário do Canto, em Itaquaquecetuba, será palco do lançamento oficial do programa Jardins Comestíveis, em alusão ao Dia da Terra.
A iniciativa combina arte e sustentabilidade ao promover a criação de instalações agroflorestais voltadas à produção de alimentos, mobilização comunitária e incentivo ao empreendedorismo social com foco na geração de renda.
O projeto é uma realização da ONG Dia da Terra, em colaboração com o artista franco-tunisiano Jean Paul Ganem, e conta com o apoio da EDP, da produtora Brazimage e do Governo de SP, por meio da Secretaria de Cultura e Economia Criativa. A ação também recebe suporte da Prefeitura de Itaquaquecetuba, por meio das secretarias municipais de Meio Ambiente e Educação, além do Instituto EDP.
A abertura ao público da instalação está marcada para o dia 29 de abril, quando terão início oficinas e experiências práticas voltadas às técnicas de cultivo agroflorestal. “Convidamos a população para conhecer e interagir com a obra, respeitando o espaço e as recomendações dos profissionais. O programa é importante para a cidade e trará muitos benefícios”, afirmou o prefeito Eduardo Boigues.
A obra, concebida no formato de uma árvore, ocupa uma área de 1.200 metros quadrados na Escola Municipal Vereador Augusto dos Santos e seu entorno. O projeto artístico de Jean Paul Ganem foi desenvolvido em conjunto com Iuri Timoner, especialista em agrofloresta e educação ambiental. A instalação inclui cerca de 100 espécies vegetais – majoritariamente comestíveis – das quais 50 comporão hortas urbanas, com potencial de se transformar, futuramente, em uma “floresta comestível”.
Segundo Ganem, a presença da escola foi essencial para o desenvolvimento da proposta. “A árvore é um símbolo poderoso, é fonte de vida e a raiz dela está do lado da escola. Me fez refletir sobre a importância de educarmos as crianças para que estabeleçam um relacionamento saudável com a natureza”, declarou o artista.
Além de ser um espaço artístico e ecológico, o local também funcionará como um centro experimental para estudos e atividades formativas. Neste mês, a comunidade poderá participar de oficinas dedicadas à ecogastronomia, com inscrições abertas até o dia 22 de abril. As aulas ocorrerão entre os dias 29 de abril e 5 de junho, no Banco de Alimentos.
Durante o curso, os participantes terão contato com práticas relacionadas à alimentação saudável e sustentável, priorizando ingredientes cultivados nos próprios jardins comunitários. O conteúdo inclui técnicas de preparo de conservas e outros produtos alimentícios, com objetivo de estimular a autonomia alimentar e ampliar oportunidades de geração de renda. A formação, financiada pelo Instituto Bia Rabinovich, oferecerá aos alunos certificado, um caderno de receitas e uma mini horta para cultivo doméstico.
“Mais do que um jardim, vamos entregar um espaço vivo de aprendizagem, saúde, beleza e pertencimento. O programa representa a essência do Dia da Terra: regenerar o solo e os vínculos entre pessoas, natureza e territórios. É uma honra ver Itaquaquecetuba se tornar referência nesse movimento com o apoio da EDP, da prefeitura e de tantos parceiros comprometidos com um futuro mais justo, verde e coletivo”, concluiu Mozart Mesquita, diretor executivo da ONG Dia da Terra.
