O Centro Universitário Braz Cubas promoverá, neste sábado (15), das 9h às 14h, uma degustação gratuita de frutas da Mata Atlântica no Mercado Municipal de Mogi das Cruzes.
A ação será realizada pelos alunos do curso de nutrição da instituição, em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura de Mogi das Cruzes.
O evento tem como objetivo orientar a população sobre a importância do consumo de alimentos típicos da região, sugerindo receitas a partir de uma cartilha informativa elaborada pelos alunos e pela Secretaria.
O lançamento da safra de frutas contará com amostras de bolo de aveia com calda de cambuci para degustação da população, assim como as demais frutas de época: grumixama, araçá, fruto do jussara e uvaia.
“Um dos principais propósitos da parceria com a Secretaria de Agricultura é proporcionar à comunidade local o conhecimento e a importância do consumo de frutas, mostrando que é possível consumir alimentos naturais de forma saborosa. Além de ensinar diversas receitas que podem ser utilizadas com a chegada da nova safra”, disse a Profa. Ma. Daniela Cotrim, coordenadora do curso de Nutrição da Braz Cubas.
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