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A Secretaria Municipal de Abastecimento, Segurança Alimentar e Agricultura de Itaquaquecetuba recebe, até este sábado (12), inscrições para o curso gratuito de ecogastronomia.
São 30 vagas para a formação prática e teórica, que será realizada no Banco de Alimentos (rua Cabrália Paulista, 100 – Estação) três vezes por semana, às terças, quartas e quintas, das 9h às 13h, com início previsto no dia 22 de abril e término em 5 de junho.
Durante o curso, os alunos vão aprender técnicas básicas de manipulação e preparação de conservas com base em alimentos colhidos na horta, promovendo alimentação saudável, autossuficiência alimentar e geração de renda.
Além disso, a atividade tem ênfase na conservação e preparo de alimentos colhidos no programa Jardins Comestíveis, que está sendo realizado no Parque Ecológico Mario do Canto.
O programa é idealizado pela Ong Dia da Terra, em parceria com o artista franco-tunisiano Jean Paul Ganem, e chega ao parque com o patrocínio da EDP, realização da Brazimage e do Governo de SP, por meio da Secretaria de Cultura e Economia Criativa, com o apoio da Prefeitura de Itaquaquecetuba, por meio das secretarias de Meio Ambiente e Educação, e do Instituto EDP.
“O curso busca criar uma conexão profunda dos alunos com a natureza, oferecendo a oportunidade de vivenciar e aplicar práticas de alimentação natural, saudável e sustentável, especialmente para aqueles que não têm esse contato no dia a dia”, disse o chefe da pasta, Rolgaciano Fernandes.
Como se inscrever
Voltadas para pessoas com idade a partir de 12 anos, as inscrições devem ser feitas até o dia 12 (sábado) por meio de um formulário online. O resultado do processo seletivo será divulgado no dia 16 (quarta-feira).
Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (11) 4642-5076 ou e-mail: [email protected].
