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Os peixes e frutos do mar são ingredientes versáteis e saborosos que oferecem uma ampla gama de benefícios à saúde, além de serem opções culinárias deliciosas.
Peixes e frutos do mar são fontes excelentes de proteínas de alta qualidade, essenciais para o desenvolvimento e reparo dos tecidos. Além disso, são ricos em vitaminas e minerais, como vitamina D, vitamina B12, selênio e iodo.
Um dos principais destaques do consumo de peixes, especialmente os de águas frias, como salmão e sardinha, é a presença dos ácidos graxos ômega-3. Esses compostos são conhecidos por seus efeitos benéficos na saúde cardiovascular, redução da inflamação e suporte à função cerebral.
Em comparação com outras fontes de proteína, como carnes vermelhas, os peixes e frutos do mar tendem a ser mais baixos em calorias e gorduras saturadas, tornando-os uma excelente opção para quem busca manter ou perder peso.
Os peixes e frutos do mar podem ser preparados de várias maneiras, como grelhados, assados, cozidos, fritos ou em ensopados. Essa versatilidade permite criar pratos que vão desde os mais simples até os mais elaborados.
O sabor dos frutos do mar é muitas vezes mais leve e delicado do que outras proteínas, o que permite combinações interessantes com uma variedade de temperos e acompanhamentos. Confira a seguir 8 receitas simples e fáceis de peixes e frutos do mar.
Bacalhau no Forno
O bacalhau é um prato super tradicional no Brasil embora seja de origem portuguesa. Ganhou o coração e a mesa dos brasileiros e é um dos pratos mais presentes em datas comemorativas, principalmente na Quaresma e finais de ano. Clique aqui e confira a receita completa.
Filé de Tilápia Empanado
Todo mundo ama um peixinho, frito ou assado cai muito bem com um acompanhamento de arroz e salada. Prato que caiu muito no gosto de quem faz aquela dietinha ou sempre opta por alimentos mais saudáveis. Rica em ômega 3 e vitamina B12, ema mantém a saúde dos ossos e do sistema cardiovascular. Clique aqui e confira a receita completa.
Salmão Assado na Churrasqueira
Essa receita é para quem gosta de churrasco mas é adepto de uma refeição mais saudável, menos gordurosa, com uma carne mais magra. Quem disse que não dá para aproveitar e sentir aquele gostinho da brasa no peixe também. Aqui ensinamos uma receitinha de salmão assado na churrasqueira que fica uma delícia. Clique aqui e confira a receita completa.
Risoto de Camarão
O risoto de camarão é um prato delicioso e sofisticado, perfeito para um almoço especial ou um jantar elegante. Dizem por ai que o risoto é um prato de preguiçoso, mas a verdade é que ele é prático e não deixa de ser sofisticado. Você ainda pode finalizar com um toque de queijo ou manteiga. Clique aqui e confira a receita completa.
Camarão na Moranga
O Camarão na Moranga é um prato tradicional e muito consumido no Nordeste. Esse prato é indicado para aqueles que são apaixonados por frutos do mar e a sua decoração fica impecável. É uma opção perfeita para surpreender seus convidados em um jantar especial ou simplesmente para experimentar algo novo e delicioso. Clique aqui e confira a receita completa.
Filé de Peixe Assado
Filé de peixe assado é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição rápida e prática. É um prato muito preparado durante o período da Quaresma, na Sexta-feira Santa e no dia de Páscoa. A receita conta com vários ingredientes saborosos e vale muito a pena aprender a fazer esse filé de peixe assado. Clique aqui e confira a receita completa.
Bobó de Camarão
O Bobó de Camarão é um prato típico da culinária brasileira, especialmente popular na região Nordeste. É um prato cremoso e cheio de sabor, que combina camarões com um molho de mandioca (aipim) e temperos. Clique aqui e confira a receita completa.
Moqueca de Peixe
A moqueca de peixe é um prato típico da culinária brasileira, especialmente das regiões da Bahia e do Espírito Santo. É um prato saboroso e cheio de personalidade. A moqueca é um prato que tem um sabor rico e complexo, resultado da combinação de temperos e ingredientes frescos. A palavra “moqueca” vem do termo tupi “mu’keka”, que significa “cozido”. E, de fato, a moqueca é um cozido de peixe, preparado lentamente, em panela de barro, com ingredientes frescos e naturais. Clique aqui e confira a receita completa.
