O Mercado Municipal de Mogi das Cruzes recebe nesta quinta-feira (25), das 12h às 14h, a segunda edição do projeto “Sabores que Abraçam – O Mercado que Alimenta Histórias”, promovido pela Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura e Segurança Alimentar, em parceria com o Centro Universitário Braz Cubas.
A iniciativa contará com a distribuição gratuita de 300 pedaços de bolo de milho cremoso com cobertura de glacê verde. Segundo a organização, a receita foi inspirada nas festas juninas e no universo do futebol, buscando unir dois elementos presentes na cultura brasileira.
Criado em abril deste ano, o projeto tem como objetivo valorizar a gastronomia local, fortalecer a relação entre consumidores e comerciantes e incentivar a visitação ao Mercado Municipal. A proposta também busca destacar produtos da safra e ingredientes comercializados pelos permissionários do espaço.
Nesta edição, a produção do bolo conta com a participação de alunos e professores dos cursos de Nutrição e Gastronomia do Centro Universitário Braz Cubas. De acordo com a instituição, os estudantes colaboram na elaboração das fichas técnicas das receitas, considerando aspectos nutricionais e boas práticas de manipulação de alimentos.
A primeira edição do projeto foi realizada em abril e teve como destaque a produção de um cheesecake de caqui.
Além da degustação, a ação integra as iniciativas da administração municipal voltadas à valorização do Mercado Municipal, considerado um dos principais espaços gastronômicos e culturais da cidade. O local reúne comerciantes tradicionais, produtores rurais e diversos produtos ligados à história e à cultura mogiana.
Serviço
- 2ª edição do projeto Sabores que Abraçam – O Mercado que Alimenta Histórias
- Data: 25 de junho
- Horário: das 12h às 14h
- Local: Mercado Municipal de Mogi das Cruzes
- Endereço: Rua Coronel Souza Franco, 440, Centro
- Participação: gratuita
Entre em nosso Grupo no WhatsApp e receba notícias da cidade no seu celular!Fique ainda mais perto das notícias de sua cidade seguindo o Notícias de Mogi no Instagram e no Google Notícias
