O Sebrae-SP Alto Tietê promoverá, no dia 12 de maio (terça-feira), às 18h, o Fórum da Gastronomia, que ocorrerá no escritório regional, em Mogi das Cruzes.
O evento contará com painéis compostos por empresários do segmento, incluindo representantes de grandes redes e de negócios tradicionais de Mogi. Entre os temas abordados estão padrão de atendimento, captação e retenção de talentos, além de outras questões estratégicas para o setor.
De acordo com o Sebrae, o objetivo é apresentar aos participantes boas práticas de mercado que contribuam para atrair e fidelizar clientes, de forma simples e baseada em experiências de sucesso.
Na ocasião, também será apresentado o programa Prepara Gastronomia, iniciativa do Sebrae-SP voltada ao fortalecimento dos negócios de alimentação por meio de acompanhamento 360º.
Os empresários participantes serão acompanhados ao longo do ano com soluções em vendas e marketing para atrair clientes e aumentar o tíquete médio, além de orientações em gestão financeira, com foco na redução inteligente de custos e no controle de despesas. O programa também contempla a otimização de processos e equipes com melhorias na operação de cozinha e salão e treinamentos voltados à formação de times de alta performance.
“A proposta do Fórum da Gastronomia é apresentar ferramentas que otimizem a gestão e contribuam para encantar os clientes, um diferencial cada vez mais valorizado pelo público”, disse o gestor regional de Food Service do Sebrae-SP no Alto Tietê, Márcio Barbosa.
Os interessados em participar do Fórum da Gastronomia podem se inscrever gratuitamente por meio de um formulário online.
O escritório regional do Sebrae-SP Alto Tietê, fica na avenida Francisco Ferreira Lopes, 345, Vila Lavínia, em Mogi das Cruzes. Mais informações podem ser obtidas em contato pelo telefone (11) 4723-4510, opção 2.
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