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A Sexta-Feira Santa é uma das datas mais significativas para os cristãos, pois relembra a crucificação de Jesus Cristo. Em respeito a esse momento de dor e reflexão, é comum a prática da abstinência de carne vermelha. Em seu lugar, o peixe se torna o alimento principal do dia, representando humildade, penitência e espiritualidade. Essa escolha tem como objetivo reforçar o espírito de sacrifício e simplicidade que marca a data.
A tradição de consumir peixe está presente na Igreja desde os primeiros séculos. A carne vermelha era associada ao luxo e à celebração, enquanto o peixe era considerado um alimento modesto. Além disso, muitos dos discípulos de Jesus eram pescadores, e o peixe aparece em vários episódios bíblicos, como a multiplicação dos pães e peixes. Por isso, comer peixe nesse dia é também uma forma simbólica de se aproximar dos ensinamentos e da vida de Cristo.
No Brasil, essa prática se traduz em uma culinária rica e cheia de significados. Pratos tradicionais ganham espaço à mesa, como a moqueca — feita com peixe branco, tomate, cebola, pimentões, leite de coco e azeite de dendê —, e o bacalhau, que aparece em receitas como o bacalhau à Brás, à Gomes de Sá ou gratinado com batatas e ovos.
As refeições da Sexta-Feira Santa são, para muitas famílias, momentos de união e contemplação. A preparação dos pratos costuma envolver todos na casa, criando um ambiente de partilha e memória afetiva.
Mesmo para aqueles que não seguem a religião com rigor, o costume de comer peixe nesta data permanece como um elo cultural e familiar. A tradição vai além da fé, expressando valores como respeito, introspecção e solidariedade. E assim, ao redor de uma mesa com moqueca fumegante ou um bacalhau bem preparado, muitas famílias renovam seus laços com a espiritualidade e com as raízes que os conectam à sua história e à sua fé.
Confira a seguir 5 receitas de peixe que podem ser preparadas nesta Sexta-Feira Santa, celebrada em 18 de abril de 2025. Para consultar as respectivas listas de ingredientes e modos de preparos, clique nos links disponíveis.
Salmão Assado no Forno
O salmão assado no forno é uma escolha perfeita para quem busca uma refeição saudável, saborosa e fácil de preparar. O salmão é um peixe rico em ômega-3 e proteínas, sendo uma excelente opção para uma alimentação equilibrada. Assado no forno, o salmão fica suculento, com uma crosta dourada e um sabor delicado que combina com diversos acompanhamentos. Clique aqui e confira a receita completa.
Filé de Tilápia na Airfryer
A tilápia é um dos peixes mais consumidos no Brasil, com sua carne branca e sabor suave. E para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, preparar filé de tilápia na airfryer é uma excelente opção. O processo é rápido, saudável e garante um resultado crocante por fora e suculento por dentro, sem a necessidade de usar muito óleo. Clique aqui e confira a receita completa.
Bacalhau com Batata no Forno
O bacalhau é um dos peixes mais tradicionais da culinária portuguesa e brasileira, especialmente em datas festivas como a Páscoa e o Natal. Uma das receitas mais amadas e apreciadas é o bacalhau com batata no forno, um prato saboroso e reconfortante, que combina a delicadeza do peixe com a cremosidade das batatas assadas. Clique aqui e confira a receita completa.
Filé de Peixe Frito
O filé de peixe frito é uma opção clássica, fácil de preparar e deliciosa para quem deseja saborear um prato leve e cheio de sabor. Ideal para um almoço em família, um jantar descontraído ou até mesmo para servir em ocasiões especiais, o filé de peixe frito combina perfeitamente com acompanhamentos simples como arroz, batatas fritas ou salada. Clique aqui e confira a receita completa.
Bacalhau desfiado
O bacalhau desfiado com batata é um prato tradicional da culinária portuguesa, que combina o sabor delicado e salgado do bacalhau com a suavidade e a cremosidade das batatas. Simples, mas repleto de sabor, essa receita é perfeita para almoços em família ou até mesmo para ocasiões especiais, como as festas de fim de ano. O bacalhau desfiado é um dos ingredientes mais versáteis e pode ser preparado de várias formas, mas com batata, ele ganha uma textura aconchegante que agrada a todos. Clique aqui e confira a receita completa.
